Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie diesen köstlichen Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch, der sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist. Die Kombination aus zartem Hackfleisch, cremigem Feta und herzhaften Nudeln macht dieses Gericht zum perfekten Familienessen. Ideal für ein gemütliches Mittagessen, können Sie diesen Auflauf nach Belieben mit frischem Gemüse ergänzen und als herzhaften Klassiker präsentieren, der alle satt und zufrieden macht.

Eva Kornfeld

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Eva Kornfeld

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T07:24:17.717Z

Der Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um die ganze Familie am Tisch zu vereinen. Mit einer knusprigen Kruste und einer cremigen Innenfüllung bringt dieses Gericht Komfort und Freude in jede Mahlzeit.

Der perfekte Nudelauflauf

Ein Nudelauflauf ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, um Kreativität in der Küche auszuleben. Die Kombination aus zarten Nudeln, herzhaftem Hackfleisch und cremigem Feta verwandelt gewöhnliche Zutaten in ein wahres Geschmackserlebnis. Dieser Auflauf ist vielseitig und kann je nach Saison mit verschiedenen Gemüsesorten variieren, sei es Spinat, Zucchini oder Paprika. Dadurch bleibt das Gericht immer frisch und spannend, und es wird nie langweilig.

Die Zubereitung eines Nudelauflaufs ist besonders praktisch für vielbeschäftigte Familien, da er sich im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren lässt. So können Sie einfach den Auflauf in den Ofen schieben, wenn der Hunger ruft. Perfekt, wenn die Zeit drängt oder unerwarteter Besuch ansteht. Darüber hinaus ist der Nudelauflauf ein Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert – ein wahrer Crowd-Pleaser!

Nahrhafte Zutaten vereint

Eines der großartigen Merkmale dieses Nudelauflaufs ist die Kombination hochwertiger Zutaten, die nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft sind. Hackfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen hilft, den Tag energisch zu starten oder nach einem langen Arbeitstag wieder Kraft zu tanken. Feta hingegen bringt einen cremigen, salzigen Geschmack in das Gericht, der perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert und es zu einem echten Geschmackserlebnis macht.

Die Zugabe von frischen oder gefrorenen Gemüsen verstärkt den Nährwert und die Vitalstoffe des Gerichts. Gemüse liefert wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Probieren Sie es aus, und experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsekombinationen – Sie werden überrascht sein, wie gut diese sich mit dem Nudelauflauf verbinden lassen!

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieser Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch ist ideal für verschiedene Anlässe, sei es ein lockerer Familientag oder ein festliches Dinner. Seine Unkompliziertheit macht ihn zu einer perfekten Wahl auch für Kochanfänger. Mit nur wenigen Schritten und Zutaten gelingt Ihnen ein hervorragend schmackhaftes Gericht, das nicht nur gut aussieht, sondern auch Ihre Gäste begeistert.

Darüber hinaus lässt sich der Auflauf wunderbar anpassen. Möchten Sie ihn vegetarisch gestalten? Kein Problem! Ersetzen Sie das Hackfleisch einfach durch eine Mischung aus Linsen oder gebratenem Gemüse. So können Sie auch besondere Diätanforderungen oder Vorlieben berücksichtigen, ohne auf den Genuss zu verzichten. Das macht diesen Nudelauflauf zu einem flexiblen Gericht, das in keiner Rezeptsammlung fehlen sollte.

Zutaten

Für den Nudelauflauf

  • 250 g Penne-Nudeln
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 150 ml Sahne
  • 2 Eier
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Anbraten

Ergänzen Sie die Zutaten nach Belieben mit frischem Gemüse wie Paprika oder Spinat.

Zubereitung

Nudeln kochen

Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Auflauf mischen

Gehackte Tomaten, Sahne und Eier in die Pfanne zu dem Hackfleisch geben. Gut umrühren und die gekochten Nudeln hinzufügen. Alles gut vermengen.

In die Auflaufform geben

Die Hälfte der Mischung in eine Auflaufform geben, dann den zerbröckelten Feta gleichmäßig darüber verteilen und die restliche Mischung darauf geben.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Nudelauflauf herauszuholen, sollten Sie darauf achten, die Nudeln al dente zu kochen. Wenn sie zu weich sind, könnten sie beim Backen im Auflauf matschig werden. Achten Sie außerdem darauf, die gewählten Gemüsesorten so zuzubereiten, dass sie etwas Biss behalten. Dies sorgt für eine angenehme Textur in jeder Portion.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, den Feta nicht nur über den Auflauf zu streuen, sondern auch einige Stücke in die Mischung einzubauen. So verteilt sich der cremige Geschmack besser und jede Gabel wird ein wenig anders schmecken. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella oder Gouda, um neue Geschmacksideen zu entdecken.

Variationen des Rezepts

Sie können Ihrem Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch individuelle Akzente geben, indem Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen. Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie können am Ende der Zubereitung dazugegeben werden, um zusätzliche Frische und Aroma zu erzielen. Außerdem können Sie mit etwas geriebenem Parmesan oder einer scharfen Paprikastange eine pikante Note einbringen.

Wenn Sie eine schärfere Variante bevorzugen, fügen Sie etwas Chilipulver oder frische Chili hinzu. Für eine mediterrane Note können Sie Oliven und getrocknete Tomaten einarbeiten. Die Möglichkeiten sind schier endlos – erforschen Sie neue Kombinationen und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion dieses appetitlichen Auflaufs!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Auflauf im Voraus zubereiten und vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Welchen Käse kann ich anstelle von Feta verwenden?

Sie können auch Ziegenkäse oder Mozzarella verwenden, je nach Geschmack.

Nudelauflauf mit Feta Hackfleisch

Genießen Sie diesen köstlichen Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch, der sowohl einfach zuzubereiten als auch voller Geschmack ist. Die Kombination aus zartem Hackfleisch, cremigem Feta und herzhaften Nudeln macht dieses Gericht zum perfekten Familienessen. Ideal für ein gemütliches Mittagessen, können Sie diesen Auflauf nach Belieben mit frischem Gemüse ergänzen und als herzhaften Klassiker präsentieren, der alle satt und zufrieden macht.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Eva Kornfeld

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4.0

Was Sie brauchen

Für den Nudelauflauf

  1. 250 g Penne-Nudeln
  2. 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  3. 200 g Feta-Käse
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 400 g gehackte Tomaten aus der Dose
  7. 150 ml Sahne
  8. 2 Eier
  9. 1 TL Oregano
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Olivenöl zum Anbraten

Anweisungen

Schritt 01

Die Nudeln in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

Schritt 03

Gehackte Tomaten, Sahne und Eier in die Pfanne zu dem Hackfleisch geben. Gut umrühren und die gekochten Nudeln hinzufügen. Alles gut vermengen.

Schritt 04

Die Hälfte der Mischung in eine Auflaufform geben, dann den zerbröckelten Feta gleichmäßig darüber verteilen und die restliche Mischung darauf geben.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600 pro Portion
  • Protein: 30 g
  • Fett: 35 g
  • Kohlenhydrate: 50 g