Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Käse

Name: Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 400 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl); 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 150 g geriebener Käse; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Frische Petersilie (optional)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie eine herzhafte Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne, die einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Familienessen ist. Dieses Rezept kombiniert zarte Kartoffeln mit würzigem Hackfleisch und geschmolzenem Käse für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal für schnelle Abendessen und lässt sich leicht anpassen! Bringen Sie diese leckere Pfanne auf den Tisch und erfreuen Sie alle mit einem Gericht, das sowohl befriedigend als auch vielfältig ist.

Erstellt von

Eva Kornfeld

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T07:21:40.144Z

Diese Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch ein echtes Comfort Food. Perfekt für kalte Abende, wenn man etwas Warmes und Herzhaftes möchte.

Leckere Variationen der Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne

Die Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne lässt sich wunderbar variieren, um den individuellen Geschmack Ihrer Familie zu treffen. Fügen Sie je nach Saison frisches Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Erbsen hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu integrieren. So wird das Gericht nicht nur bunter, sondern auch gesünder.

Ein weiterer interessanter Twist ist die Verwendung von verschiedenen Käsesorten. Probieren Sie statt des üblichen geriebenen Käses auch Gouda, Cheddar oder Feta aus, um dem Gericht eine neue Geschmacksdimension zu verleihen. Jeder Käse hat seine eigenen Aromen, die hervorragend mit den anderen Zutaten harmonieren.

Nützliche Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Kleinere Würfel benötigen weniger Zeit zum Kochen, während größere Würfel länger brauchen. Dies sorgt dafür, dass alle Zutaten gleichzeitig perfekt gegart werden und das Gericht nicht ungleichmäßig wird.

Um das Hackfleisch besonders aromatisch zu machen, können Sie es vor dem Anbraten mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Thymian oder Rosmarin verfeinern. Diese Kräuter verleihen dem Gericht ein herzhaftes Aroma, das Ihre Gäste begeistern wird.

Perfekte Beilagen und Serviervorschläge

Die Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne ist ein äußerst vielseitiges Hauptgericht, das sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren lässt. Ein frischer grüner Salat oder ein Joghurt-Dip passen perfekt dazu und bringen etwas Frische in das herzhaft-würzige Gericht.

Wenn Sie das Gericht noch gehaltvoller gestalten möchten, servieren Sie dazu knuspriges Baguette oder ein Stück selbstgebackenes Brot. So können die Esser die köstlichen Säfte der Pfanne auflockern und genießen.

Zutaten

Zutaten für die Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne

600 g Kartoffeln
400 g Hackfleisch (gemischt oder nach Wahl)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
150 g geriebener Käse
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Frische Petersilie (optional)

Holen Sie sich alle Zutaten bereit, um mit der Zubereitung zu beginnen!

Zubereitung

Kartoffeln vorbereiten

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser etwa 10 Minuten vorkochen, bis sie leicht weich sind. Abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im Öl anbraten, bis sie glasig sind. Das Hackfleisch hinzugeben und krümelig braten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Alles zusammenführen

Die vorgekochten Kartoffeln zum Hackfleisch in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten garen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.

Käse hinzufügen

Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Pfanne streuen, den Deckel wieder auflegen und weitere 5 Minuten warten, bis der Käse geschmolzen ist.

Servieren

Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren. Genießen Sie Ihre köstliche Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne!

Jetzt ist Ihre Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne bereit, serviert zu werden!

Häufige Fragen zur Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne

Die Kartoffel-Hackfleisch-Pfanne kann im Voraus zubereitet werden, was sie ideal für stressige Abende macht. Bereiten Sie das Gericht einfach bis zum Käse hinzu und lagern Sie es im Kühlschrank. Erwärmen Sie alles vor dem Servieren, und fügen Sie kurz vor dem Servieren den Käse hinzu.

Falls Sie Vegetarier oder Veganer sind, können Sie das Hackfleisch durch Linsen, Quinoa oder pflanzliche Hackfleischalternativen ersetzen. Das sorgt für eine gesunde und schmackhafte Variante, die dennoch sättigend ist.

Gesundheitliche Vorteile der Zutaten

Kartoffeln sind nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Sie liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Vitamin C und Kalium. Durch die Zugabe von Hackfleisch erhalten Sie zusätzlich wertvolles Eiweiß, das für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist.

Zwiebeln und Knoblauch, zwei zentrale Zutaten in diesem Rezept, haben ebenfalls zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind bekannt für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften und können helfen, das Immunsystem zu stärken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative oder andere Fleischsorten ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Die Reste halten sich gut verpackt etwa 3 Tage im Kühlschrank.