Winterliche Maronen-Suppe mit Apfel und Thymian

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese köstliche winterliche Maronen-Suppe kombiniert den nussigen Geschmack von Maronen mit der frischen Süße von Äpfeln und der erdigen Note von Thymian. Einfach zubereitet und perfekt für kalte Tage, ist sie eine wohltuende und herzliche Vorspeise. Servieren Sie sie als elegantem Highlight bei festlichen Dinnerabenden oder genießen Sie sie an gemütlichen Abenden. Dieses Rezept für Maronensuppe bringt die Aromen des Winters direkt in Ihre Küche und begeistert Familie und Freunde.

Eva Kornfeld

Erstellt von

Eva Kornfeld

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T08:24:23.843Z

Die winterliche Maronen-Suppe ist eine wahre Delikatesse, die die kalte Jahreszeit widerspiegelt. Mit ihren vielseitigen Aromen ist sie nicht nur ein Genuss, sondern auch einfach zubereitet.

Die perfekte Winterwärme

In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres als eine warme Suppe, um Körper und Seele zu wärmen. Diese winterliche Maronen-Suppe ist nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, sich nach einem langen Tag zu entspannen. Maronen bringen eine nussige Tiefe, die wunderbar mit der Süße der Äpfel harmoniert und die winterlichen Aromen perfekt ergänzt.

Die Kombination von maronen und Äpfeln ergibt eine sanfte und cremige Textur, die jeden Löffel zu einem Erlebnis macht. Thymian fügt eine erdige Note hinzu, die die Suppe zu einem aromatischen Highlight macht. Genießen Sie diese Suppe als Vorspeise oder als Hauptgericht in einem gemütlichen Abendessen mit Freunden und Familie.

Einfache Zubereitung

Das Kochen dieser Maronensuppe ist so einfach, dass auch Kochanfänger sie problemlos zubereiten können. Die Zubereitung erfolgt in nur wenigen Schritten und benötigt nicht viele außergewöhnliche Zutaten. Viele der Zutaten sind in jedem gut sortierten Supermarkt erhältlich, sodass Sie spontan unkompliziert eine liebevolle Mahlzeit zaubern können.

Durch das Anbraten der Zwiebeln und des Knoblauchs entfaltet sich ein wunderbarer Duft, der sofort Appetit macht. Die Zugabe von Äpfeln und Maronen bringt eine harmonische Süße, die nicht overpowering ist. Das pürieren der Suppe ergibt eine seidige Konsistenz, während die Sahne sie extra cremig macht.

Gesunde Zutaten

Diese Suppe ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Maronen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Sie sind fettarm und reich an Antioxidantien, die wichtig für das Immunsystem sind, insbesondere in der kalten Jahreszeit.

Äpfel sind ebenfalls sehr nahrhaft und fördern die Gesundheit des Herzens. Sie liefern essentielle Nährstoffe und sind eine hervorragende Quelle für Vitaminen und Ballaststoffen. Diese Suppe vereint also nicht nur Geschmack, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile, die in der kalten Jahreszeit besonders wichtig sind.

Zutaten

Für die Zubereitung dieser aromatischen Suppe benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 500 g Maronen, vorgekocht und geschält
  • 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne
  • Frische Thymianblätter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Anbraten

Mit diesen Zutaten sind Sie bestens ausgestattet, um eine köstliche Suppe zuzubereiten!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Maronen-Suppe zuzubereiten:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten

In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.

Äpfel und Maronen hinzufügen

Die gewürfelten Äpfel und die Maronen in den Topf geben und 5 Minuten mit anbraten.

Brühe hinzugießen

Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen.

Pürieren und verfeinern

Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, dann die Sahne einrühren und mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Suppe ist nun fertig zum Servieren!

Variationen und Anpassungen

Diese Maronen-Suppe lässt sich je nach Vorlieben und Saison leicht variieren. Für eine zusätzliche Frische können Sie zum Beispiel einen Spritzer Zitronensaft oder etwas geriebene Zitronenschale hinzufügen. Auch die Zugabe anderer Kräuter wie Petersilie oder Rosmarin kann interessante Geschmackstiefen erzeugen.

Möchten Sie die Suppe noch nahrhafter gestalten? Fügen Sie einige gewürfelte Kartoffeln oder Karotten hinzu, die zusammen mit den Äpfeln und Maronen gekocht werden. So erhält die Suppe eine sättigende Konsistenz, die perfekt für ein Hauptgericht geeignet ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Maronensuppe in tiefen Tellern oder Schalen und garnieren Sie sie mit frischen Thymianblättern oder einem Spritzer Sahne für das gewisse Etwas. Ein gutes Stück knuspriges Brot oder Baguette passt perfekt dazu und macht das Essen noch herzlicher.

Für besondere Anlässe können Sie die Suppe in kleinen, eleganten Tassen als Appetizer servieren. Das sieht nicht nur ansprechend aus, sondern macht auch Spaß und ermutigt Ihre Gäste, mehrere Portionen zu probieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

Winterliche Maronen-Suppe mit Apfel und Thymian

Diese köstliche winterliche Maronen-Suppe kombiniert den nussigen Geschmack von Maronen mit der frischen Süße von Äpfeln und der erdigen Note von Thymian. Einfach zubereitet und perfekt für kalte Tage, ist sie eine wohltuende und herzliche Vorspeise. Servieren Sie sie als elegantem Highlight bei festlichen Dinnerabenden oder genießen Sie sie an gemütlichen Abenden. Dieses Rezept für Maronensuppe bringt die Aromen des Winters direkt in Ihre Küche und begeistert Familie und Freunde.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Eva Kornfeld

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500 g Maronen, vorgekocht und geschält
  2. 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 750 ml Gemüsebrühe
  6. 100 ml Sahne
  7. Frische Thymianblätter
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Olivenöl zum Anbraten

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf etwas Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 02

Die gewürfelten Äpfel und die Maronen in den Topf geben und 5 Minuten mit anbraten.

Schritt 03

Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, dann die Sahne einrühren und mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350