Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie mit diesem Street Corn Hähnchen Reis Bowl eine köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, süßem Mais und cremiger Avocado. Dieses Rezept vereint die Aromen von Mexiko in einer einfachen, aber sättigenden Schüssel. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, bringt es frische Zutaten und würzige Note auf Ihren Tisch. Ideal für alle, die gesunde und schmackhafte Rezepte lieben.

Eva Kornfeld

Erstellt von

Eva Kornfeld

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T12:40:41.959Z

Dieses Gericht bringt die Geschmacksexplosion der mexikanischen Straßenküche direkt auf Ihren Tisch.

Gesunde Vorteile des Street Corn Hähnchen Reis Bowls

Dieser Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch eine gesunde Wahl für Ihre Mahlzeiten. Die enthaltene Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen hilft, Muskelmasse aufzubauen und gleichzeitig sättigend ist. Zusammen mit den frischen Zutaten wie Avocado und Süßcorn bietet dieses Gericht wertvolle Nährstoffe, die Ihr Immunsystem unterstützen und Ihre allgemeinen Gesundheitsziele fördern.

Süßcorn ist reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die für eine gute Verdauung und die Gesundheit Ihres Herz-Kreislauf-Systems wichtig sind. Avocados, bekannt für ihren hohen Gehalt an gesunden Fetten, liefern essentielle Nährstoffe wie Vitamin E und Kalium. Diese Kombination macht das Rezept ideal, um sich energisch und zufrieden zu fühlen, ohne ein Völlegefühl zu riskieren.

Kreative Variationen für Ihren Bowl

Obwohl das Grundrezept köstlich ist, können Sie es leicht anpassen und variieren, um verschiedene Geschmäcker zu treffen. Fügen Sie beispielsweise gegrillte Paprika oder Jalapeños hinzu, um etwas mehr Schärfe und Farbe zu erhalten. Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen einfach durch Tofu oder schwarze Bohnen ersetzen, die ebenfalls reich an Proteinen sind und den Bowl sättigend machen.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Frische Minze oder Petersilie können zum Beispiel frische Akzente setzen. Wenn Sie es noch cremiger mögen, probieren Sie einen Schuss Avocadoöl oder ein wenig Salsa als zusätzliches Topping. So wird Ihr Gericht noch individueller und spannender.

Tipps zur Zubereitung

Zutaten

Für die Bowl

  • 400g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 200g Süßcorn, frisch oder aus der Dose
  • 2 Avocados, gewürfelt
  • 200g Basmatireis, ungekocht
  • 1 Limette, Saft
  • Koriander, frisch gehackt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing

  • 150g griechischer Joghurt
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sollten frisch und von hoher Qualität sein, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Reis kochen

Kochen Sie den Basmatireis nach Packungsanweisung und lassen Sie ihn anschließend abkühlen.

Hähnchen braten

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Corn zubereiten

Fügen Sie das Süßcorn hinzu und braten Sie es für einige Minuten mit dem Hähnchen mit.

Dressing vorbereiten

Mischen Sie den griechischen Joghurt, Mayonnaise, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Bowl anrichten

In einer Schüssel den Reis, das Hähnchen mit dem Corn, Avocado und Koriander anrichten. Mit Limettensaft und Dressing beträufeln.

Servieren Sie die Bowl sofort und genießen Sie die Aromen Mexikos.

Nährwerte pro Portion

Ein wichtiger Aspekt der Gesundheit ist es, die Nährwerte Ihrer Mahlzeiten im Blick zu behalten. Eine Portion des Street Corn Hähnchen Reis Bowls enthält ungefähr 500 Kalorien, 30g Protein und 20g gesunde Fette. Diese Kombination hilft, den Tag energetisch zu überstehen und unterstützt gleichzeitig alle wichtigen Funktionen Ihres Körpers.

Mit über 8g Ballaststoffen pro Portion leistet dieses Gericht einen großartigen Beitrag zu Ihrer täglichen Ballaststoffaufnahme. Diese Fasern sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und unterstützen eine gesunde Verdauung, was besonders vorteilhaft ist, wenn Sie ein gesundes Gewicht halten möchten.

Perfekte Serviervorschläge

Der Street Corn Hähnchen Reis Bowl ist ideal für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen, lohnt sich aber auch als Meal Prep für die Woche. Bereiten Sie die Zutaten im Voraus zu, um schnellen, handlichen Mahlzeiten für die kommenden Tage entgegenzuwirken. Sie können die Bowls in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf aufwärmen.

Servieren Sie den Bowl mit frischen Limettenspalten an der Seite, damit jeder selbst nach Belieben nachwürzen kann. Dies bringt nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch ein optisches Highlight auf den Tisch. Eine knusprige Tortilla oder ein frisches Baguette passen hervorragend dazu und runden das Essen ab.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

→ Kann ich die Bowl im Voraus zubereiten?

Ja, die Zutaten können separat zubereitet und dann bei Bedarf zusammengestellt werden.

Street Corn Hähnchen Reis Bowl

Genießen Sie mit diesem Street Corn Hähnchen Reis Bowl eine köstliche Kombination aus saftigem Hähnchen, süßem Mais und cremiger Avocado. Dieses Rezept vereint die Aromen von Mexiko in einer einfachen, aber sättigenden Schüssel. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen, bringt es frische Zutaten und würzige Note auf Ihren Tisch. Ideal für alle, die gesunde und schmackhafte Rezepte lieben.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Eva Kornfeld

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Bowl

  1. 400g Hähnchenbrust, gewürfelt
  2. 200g Süßcorn, frisch oder aus der Dose
  3. 2 Avocados, gewürfelt
  4. 200g Basmatireis, ungekocht
  5. 1 Limette, Saft
  6. Koriander, frisch gehackt
  7. Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing

  1. 150g griechischer Joghurt
  2. 1 EL Mayonnaise
  3. 1 TL Paprikapulver
  4. 1 TL Kreuzkümmel
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie den Basmatireis nach Packungsanweisung und lassen Sie ihn anschließend abkühlen.

Schritt 02

Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie das gewürfelte Hähnchen hinzu und braten Sie es goldbraun. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Fügen Sie das Süßcorn hinzu und braten Sie es für einige Minuten mit dem Hähnchen mit.

Schritt 04

Mischen Sie den griechischen Joghurt, Mayonnaise, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.

Schritt 05

In einer Schüssel den Reis, das Hähnchen mit dem Corn, Avocado und Koriander anrichten. Mit Limettensaft und Dressing beträufeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 30g
  • Fett: 20g
  • Kohlenhydrate: 50g