Kartoffel-Leberkäse-Pfanne
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie die herzhaften Aromen der Kartoffel-Leberkäse-Pfanne – ein schnelles und einfaches Gericht, das die perfekte Kombination aus knusprigen Kartoffeln und zartem Leberkäse bietet. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen oder als köstliche Beilage. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein zufriedenes Lächeln auf die Gesichter Ihrer Familie und Freunde. Perfekt gewürzt und in einer Pfanne zubereitet, ist diese Pfanne nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Lösung für einen geselligen Abend.
Eine einfache und leckere Mahlzeit, die in jeder Küche schnell zubereitet werden kann.
Die perfekte Kombination
Die Kartoffel-Leberkäse-Pfanne verbindet auf wunderbare Weise die Aromen von herzhaften Kartoffeln und zartem Leberkäse. Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch vielseitig und kann nach Belieben abgewandelt werden. Die Kartoffeln werden außen schön knusprig und behalten innen ihre zarte Konsistenz. Durch das Braten in einer Pfanne erhält das gesamte Gericht eine köstliche goldbraune Kruste, die den Geschmack noch intensiver macht.
Dank der kurzen Zubereitungszeit eignet sich dieses Gericht hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein entspanntes Beisammensein mit Freunden. Mit nur wenigen Grundzutaten haben Sie im Handumdrehen ein leckeres und würziges Gericht zubereitet, das alle begeistern wird. Zudem können Sie die Pfanne ganz nach Lust und Laune mit frischen Kräutern verfeinern.
Tipps zur Zubereitung
Damit Ihre Kartoffel-Leberkäse-Pfanne besonders gut gelingt, ist es wichtig, die Kartoffeln gleichmäßig und klein zu schneiden. Dadurch garen sie gleichmäßiger und werden schneller knusprig. Das Vorkochen in Salzwasser sorgt außerdem dafür, dass die Kartoffeln den perfekten Garpunkt erreichen und die Aromen der Gewürze später besser aufnehmen können.
Achten Sie auch darauf, das Öl in der Pfanne gut zu erhitzen, bevor Sie die Zwiebeln anbraten. Dies sorgt dafür, dass die Zwiebeln schnell goldbraun werden und ihr vollaromatisches Aroma entfalten. Wenn Sie möchten, können Sie zusätzlich mit Gewürzen wie Paprika oder Kümmel experimentieren, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.
Zutaten
Für die Kartoffel-Leberkäse-Pfanne
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Leberkäse
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter nach Wahl
Diese einfachen Zutaten sorgen für ein gemütliches Abendessen.
Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, dann abtropfen lassen.
Zwiebel und Leberkäse anbraten
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, dann die Zwiebel würfeln und darin anbraten. Leberkäse in Würfel schneiden und hinzufügen.
Alles zusammenfügen
Die vorgekochten Kartoffeln zur Pfanne geben, gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Anrichten und servieren
Die Pfanne auf mittlerer Hitze anbraten, bis alles goldbraun ist. Heiß servieren.
Genießen Sie Ihre köstliche Kartoffel-Leberkäse-Pfanne!
Variationen der Kartoffel-Leberkäse-Pfanne
Die Kartoffel-Leberkäse-Pfanne lässt sich einfach abwandeln, um neues Terrain zu entdecken. Fügen Sie zum Beispiel einige gewürfelte Paprika oder Zucchini hinzu, um mehr Farbe und zusätzliche Nährstoffe ins Spiel zu bringen. Auch Käse kann eine köstliche Ergänzung sein, die das Gericht noch reichhaltiger macht.
Für Liebhaber von scharfen Aromen bietet sich die Zugabe von Chili oder Pfefferoni an. Diese Zutaten verleihen der Pfanne eine angenehme Schärfe und machen sie zu einem echten Geschmackserlebnis. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um Ihre eigene Variante zu kreieren.
Beilagen und Getränke
Zu Ihrer Kartoffel-Leberkäse-Pfanne passen verschiedene Beilagen wunderbar. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing ist eine ideale Ergänzung, da er dem Gericht Frische verleiht und den Gaumen erfrischt. Auch ein cremiger Dip aus Joghurt oder Quark hat sich als geschmackvoller Begleiter bewährt.
Bei der Getränkeauswahl können Sie zwischen einem guten Bier oder einem fruchtigen Weißwein wählen. Beide Optionen harmonieren perfekt mit den herzhaften Aromen des Leberkäses und der Kartoffeln. Probieren Sie doch auch einmal einen spritzigen Apfelsaft als alkoholfreie Variante.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Kartoffeln am Vortag vorbereiten?
Ja, das ist möglich. Gekochte Kartoffeln lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren.
→ Kann ich das Rezept für vegetarische Ernährung anpassen?
Ja, Sie können den Leberkäse durch eine vegetarische Alternative ersetzen.
Kartoffel-Leberkäse-Pfanne
Entdecken Sie die herzhaften Aromen der Kartoffel-Leberkäse-Pfanne – ein schnelles und einfaches Gericht, das die perfekte Kombination aus knusprigen Kartoffeln und zartem Leberkäse bietet. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen oder als köstliche Beilage. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein zufriedenes Lächeln auf die Gesichter Ihrer Familie und Freunde. Perfekt gewürzt und in einer Pfanne zubereitet, ist diese Pfanne nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Lösung für einen geselligen Abend.
Erstellt von: Eva Kornfeld
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Kartoffel-Leberkäse-Pfanne
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Leberkäse
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- Frische Kräuter nach Wahl
Anweisungen
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, dann abtropfen lassen.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen, dann die Zwiebel würfeln und darin anbraten. Leberkäse in Würfel schneiden und hinzufügen.
Die vorgekochten Kartoffeln zur Pfanne geben, gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Die Pfanne auf mittlerer Hitze anbraten, bis alles goldbraun ist. Heiß servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600
- Fett: 30 g
- Eiweiß: 25 g
- Kohlenhydrate: 60 g