Haferflocken-Makronen mit Hagebutten-Konfitüre

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese köstlichen Haferflocken-Makronen mit Hagebutten-Konfitüre sind eine perfekte Kombination aus nussigem Aroma und fruchtiger Süße. Die herzhafte Textur der Haferflocken trifft auf die zarte Süße der Hagebuttenkonfitüre, was diese Leckerei ideal für Kaffeetafeln oder als gesunde Snack-Option macht. Einfach zuzubereiten und mit gesunden Zutaten, sind diese Makronen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Hol dir die Aromen des Herbstes auf deinen Teller!

Eva Kornfeld

Erstellt von

Eva Kornfeld

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T07:24:17.292Z

Diese Haferflocken-Makronen sind nicht nur lecker, sondern auch ein tolles Rezept, um die Aromen des Herbstes zu genießen.

Die Geschichte der Haferflocken-Makronen

Haferflocken-Makronen haben ihren Ursprung in der traditionellen Hausmannskost, wo sie oft als nahrhafte und schnelle Snacks zubereitet wurden. Diese Leckerei beinhaltet gesunde Zutaten, die nicht nur den Hunger stillen, sondern auch Energie liefern. Die Verbindung von Haferflocken und Hagebutten-Konfitüre macht diese Makronen zu einer außergewöhnlichen Wahl für Kaffeetafeln und sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.

In vielen Kulturen sind Hafer und Hagebutte als supergesunde Zutaten bekannt. Haferflocken sind reich an Ballaststoffen und fördern eine gesunde Verdauung, während Hagebutten voller Vitamin C stecken und das Immunsystem unterstützen. Diese Kombination macht die Haferflocken-Makronen nicht nur lecker, sondern auch zu einer gesunden Snack-Option für die ganze Familie.

Perfekte Anlässe für Haferflocken-Makronen

Die köstlichen Haferflocken-Makronen eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Egal, ob du ein gemütliches Kaffeetrinken mit Freunden planst oder einen gesunden Snack für die Kinder zubereiten möchtest, diese Makronen sind immer eine gute Wahl. Auch als süßes Mitbringsel zu Einladungen oder Festen kommen sie wunderbar an.

Dank ihrer einfachen Zubereitung und den gesunden Zutaten sind sie ideal für einen schnellen Energie-Kick im Büro oder nach dem Sport. Wenn du auf der Suche nach einer abwechslungsreichen Dessertidee bist, kannst du die Hagebutten-Konfitüre auch durch andere Marmeladen ersetzen, wie zum Beispiel Himbeeren oder Erdbeeren, und somit deine eigenen Kreationen entwickeln.

Tipps zur Aufbewahrung

Um die frisch gebackenen Haferflocken-Makronen optimal aufzubewahren, solltest du sie in einem luftdichten Behälter lagern. So bleiben sie mehrere Tage frisch und behalten ihre köstliche Textur. Achte darauf, dass sie vollständig abgekühlt sind, bevor du sie in den Behälter gibst. Vor der Lagerung kannst du auch ein Stück Backpapier zwischen die Schichten legen, um ein Verkleben zu verhindern.

Falls du die Makronen für einen späteren Zeitpunkt vorbereiten möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Dazu sollten sie ebenfalls gut abgekühlt sein. Einmal verpackt in einem gefriergeeigneten Behälter oder in Frischhaltefolie, bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Zum Auftauen einfach einige Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen und schon kannst du sie genießen.

Zutaten

Zutaten für die Haferflocken-Makronen:

Zutaten:

  • 250g Haferflocken
  • 150g Honig
  • 100g Hagebutten-Konfitüre
  • 2 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Alle Zutaten gut vermischen und bereitstellen.

Zubereitung

So bereitest du die Makronen zu:

Schritt 1: Vorbereitungen

Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 2: Teig zubereiten

Vermische die Haferflocken, Honig, Eier, Vanilleextrakt und Salz in einer großen Schüssel, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 3: Makronen formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.

Schritt 4: Konfitüre hinzufügen

Gib einen kleinen Löffel Hagebutten-Konfitüre auf jede Makrone.

Schritt 5: Backen

Backe die Makronen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 6: Abkühlen lassen

Nehme die Makronen aus dem Ofen und lasse sie auf einem Gitter abkühlen.

Genieße deine Haferflocken-Makronen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Häufige Fragen zu Haferflocken-Makronen

Wie können Haferflocken-Makronen glutenfrei gemacht werden? Um diese Makronen glutenfrei zu machen, achte darauf, dass du zertifizierte glutenfreie Haferflocken verwendest. Die anderen Zutaten sind in der Regel glutenfrei, mit Ausnahme von bestimmten Marken von Hagebutten-Konfitüre, die möglicherweise andere Zutaten enthalten.

Wie kann ich die Süße anpassen? Du kannst den Honig in der Rezeptur nach Belieben reduzieren oder ersetzen, um die Makronen weniger süß zu machen. Alternativ kannst du auch einen anderen Süßstoff, wie Agavendicksaft oder Stevia, verwenden, um die gewünschte Süße zu erreichen.

Nährwertangaben

Diese Haferflocken-Makronen sind nicht nur köstlich, sondern bieten auch eine gesunde Nährstoffzusammensetzung. Eine Portion enthält Ballaststoffe aus Haferflocken, die zur Verdauung beitragen, sowie Proteine aus den Eiern. Die Hagebutten-Konfitüre fügt zudem wichtige Vitamine und Antioxidantien hinzu.

Beachten solltest du, dass der Zuckergehalt durch den Honig und die Konfitüre unterstützt wird. Für eine kalorienbewusste Variante könntest du die Menge an Honig reduzieren oder eine zuckerfreie Konfitüre verwenden, um den Gesamtzuckergehalt zu senken.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haferflocken-Makronen glutenfrei machen?

Ja, verwende glutenfreie Haferflocken.

→ Wie lange sind die Makronen haltbar?

Sie sind bei Raumtemperatur in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.

Haferflocken-Makronen mit Hagebutten-Konfitüre

Diese köstlichen Haferflocken-Makronen mit Hagebutten-Konfitüre sind eine perfekte Kombination aus nussigem Aroma und fruchtiger Süße. Die herzhafte Textur der Haferflocken trifft auf die zarte Süße der Hagebuttenkonfitüre, was diese Leckerei ideal für Kaffeetafeln oder als gesunde Snack-Option macht. Einfach zuzubereiten und mit gesunden Zutaten, sind diese Makronen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Hol dir die Aromen des Herbstes auf deinen Teller!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Eva Kornfeld

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Makronen

Was Sie brauchen

Zutaten:

  1. 250g Haferflocken
  2. 150g Honig
  3. 100g Hagebutten-Konfitüre
  4. 2 Eier
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

Vermische die Haferflocken, Honig, Eier, Vanilleextrakt und Salz in einer großen Schüssel, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.

Schritt 04

Gib einen kleinen Löffel Hagebutten-Konfitüre auf jede Makrone.

Schritt 05

Backe die Makronen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 06

Nehme die Makronen aus dem Ofen und lasse sie auf einem Gitter abkühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal pro Portion
  • Eiweiß: 4g
  • Fett: 5g
  • Kohlenhydrate: 25g